Skala eller skrubba 8 små morötter. Dela stora exemplar. Koka i 0,5 dl vatten, 2 msk rapsolja och saften från 1/2 citron i max 2 minuter. Salta och peppra en aning. Lägg på fat och strö över smulad chevre och och hackad persilja.

 





Tällbergs Festbrännvin – festligt nyponkryddig. 182 kronor (50 cl).