1 kaka

Du behöver:



0,5 sats saffransdeg

Fyllning:

150 g mandelmassa

2 tsk stötta kardemummakärnor

50 g mjukt smör

ägg till pensling

pärlsocker och flagad mandel

1 form med löstagbar botten, 22 cm i diameter

 

Gör så här



1.









2. Ställ bitarna på högkant i den smorda formen.

3. Jäs under duk i 40 minuter. Värm under tiden ugnen till 200 grader.

4. Pensla den uppjästa kakan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker och flagad mandel.

5. Grädda långt nere i ugnen i cirka 40 minuter. Prova med en torr trästicka mitt i kakan så att den inte är degig.

6. Låt kakan svalna något innan formen lossas.